Le Château Miraval est un vignoble de Provence en constante évolution pour des vins toujours plus qualitatifs. Sa situation géographique exceptionnelle dans une vallée entourée de bois anciens, d’oliviers et de vignes en fait un joyau de la région. L’activité viticole est confiée à la famille Perrin, du vénérable Château de Beaucastel. Le Champagne rosé Fleur de Miraval ER2 est le plus récent ajout à ce portefeuille.
Quel est le terroir de Miraval ?
Miraval allie le caractère d’un château provençal du XVIIe siècle à des vignobles, des forêts et des oliveraies. Il est perché à 350 mètres d’altitude sur des sols argilo-calcaires partiellement en terrasses, ce qui lui confère un climat frais avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit.
Situé dans le village de Correns, Miraval possède 500 hectares de vignes, de forêts et d’oliveraies. Les vignes du domaine sont cultivées sans herbicides ni pesticides. Le terroir est également unique. Ce vignoble est l’un des rares en France à posséder sa propre vallée, qui s’étend d’ouest en est sur environ 4 km.
La famille de vignerons Perrin, propriétaire du célèbre Château Beaucastel dans les Côtes de Provence, a repris Miraval depuis 2012. Les vins produits ici transmettent le caractère provençal et la douceur méditerranéenne, avec des cépages comme le cinsault, le grenache, le rolle et la syrah.
Comment élaborer les vins de Miraval ?
Le domaine Miraval, un château situé à Correns (Provence), le premier village bio de France, appartient désormais aux acteurs Brad Pitt et Angelina Jolie. Ils se sont associés aux viticulteurs renommés Perrin, l’une des familles les plus respectées de la vallée du Rhône, pour produire des vins sérieux, axés sur le terroir, dont la popularité a grimpé en flèche.
Le vin rosé est élaboré à partir des cépages cinsault, rolle, grenache et syrah, cultivés en partie sur le domaine et en partie dans les propriétés voisines. La teinte rosée de ce vin est raffinée et douce, avec un soupçon de craie et de minéralité caractéristiques du terroir.
Le domaine a également rouvert un studio d’enregistrement, autrefois utilisé par Pink Floyd, AC/DC et Sting, qui est désormais occupé par Damien Quintard, producteur français lauréat de Pitt et d’Emmy Awards. Le domaine propose également toute une gamme de services et d’équipements, dont un spa, une salle de sport, un home cinéma, des piscines intérieure et extérieure, une piste d’hélicoptère, un restaurant et une cave à vin. Malgré sa célébrité, le domaine reste fidèle à ses racines, à savoir un style de vie méditerranéen de qualité.
Quels sont les cépages utilisés pour fabriquer des vins de Miraval ?
Le Château Miraval est réputé pour ses vins rosés, produits à partir de raisins cultivés sur les meilleures parcelles du domaine – Muriers, Longue et Romarin – dans la région de Correns, en Provence. Ses vignobles en terrasses sont situés à environ 350 mètres d’altitude, ce qui permet une grande amplitude thermique diurne et préserve les arômes délicats et l’acidité vive.
La famille Perrin, propriétaire du légendaire Château de Beaucastel, est en charge de la viticulture, de la vinification et de la distribution depuis 2011. Elle cultive le grenache, le rolle, la syrah et le cinsault pour produire des cuvées au caractère provençal et à la douceur méditerranéenne.
La cave est un véritable travail d’amour, qui nécessite un niveau incroyable d’engagement et de patience. Son Champagne Fleur de Miraval est le fruit de cette dévotion et est aujourd’hui un phénomène international.
Où est situé le vignoble de Miraval ?
Situé dans les Côtes de Provence, le vignoble de Miraval est perché à 350 mètres d’altitude et profite des journées ensoleillées et des nuits fraîches pour donner à ses raisins une touche provençale. Les raisins sont ensuite triés à la main pour s’assurer que seuls les meilleurs fruits entrent dans la composition du vin blanc de garde Miraval.
Depuis 2012, le Château Miraval s’est associé à la Famille Perrin pour la viticulture et les vendanges afin de sélectionner les meilleurs fruits. L’équipe Perrin est connue pour produire des vins français de qualité depuis des générations.
La marque est réputée pour son rosé, qui a reçu plusieurs récompenses ces dernières années. Le rosé est devenu la signature de la marque et est vendu lors de tous ses événements. Pendant le mandat de Tom Bove, qui a acheté Miraval en 1993, la technique viticole et l’équipement de la cave ont été modernisés. En outre, Bove a équipé le domaine de deux salles de sport, d’un jacuzzi, d’un spa et d’une piscine intérieure.